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シニア世代でも日々の生活が楽しい!趣味や興味あることをのんびり発信します。


by nanatomo-117
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消えゆく下町

スカイツリーから徒歩でも10分くらいの場所に息子家族が住んでいるので
時々遊びに行くけれど
当然のことながら行く度に街はすごい変貌をしつづけている
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この駅も高架式になりつつあるがまだ半分だけで下り線には遮断機があった


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急激な発展はまだまだ続いている


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この2枚の写真は通りを隔てた向かい合わせだが
下の建物も、既に再開発されることになっていてこの一帯は
向かいと同じような28階建てもの高層マンションに生まれ変わるとか・・・
下町らしさがどんどん失われ、東京はどこも同じような街になって行く

東京だけではなく、今はちょっとした地方都市はどこも同じような景色
大型スーパーの進出で便利にはなるけれど、古き良きものが消えてしまう寂しさ


地方らしさ、下町らしさ
そんなものを持ち続けてほしいと願うようになった私、これは歳のせい?
# by nanatomo-117 | 2013-12-14 21:55 | おでかけ

魔法にかかったピクルス

先日、「酢の魔法」をかけた紫カリフラワーとれんこんのピクルスが
見事に変身しました!
日ごとに色が深まり、それとともに味もまろやかになり
あの、茹でた直後の気味の悪かった物と同じとはとても信じられない

見ているだけで幸せ気分の私♪
魔法にかかったピクルス_f0309148_19461036.jpg

   このまま食べても美味しいけれど
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   朝食のチキンサラダにトッピングしました
   当然だけど、赤いものが入るだけでグンと引き立つ
      スープと一緒に今朝は野菜たっぷり

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魔法にかかったピクルス_f0309148_19593083.jpg

    このサラダボウルも沖縄のだと思うけど・・・?
     ずいぶん昔に買ったので忘れましたが
      やはり気泡が入ってます
      
       沖縄の海の色と同じような深い青色が好き
# by nanatomo-117 | 2013-12-07 20:24 | 日々の事

紅葉&イルミネーション

このところの東京は暖かくて穏やかな日が続いている

お正月まで一カ月弱だなんて嘘みたいに、北風もほとんど吹かない
 
我が家の暖房は主にガスストーブだけれど
この冬はまだ3,4回しかつけていない
やはり地球温暖化現象なのでしょうね


でも、街はクリスマスのイルミネーションで溢れているので
日中は紅葉、夜はイルミネーションを見ようと
都心まで出かけた
都心の紅葉は一カ月前にも行った「皇居東御苑」

あの時はまだまだだったけれど・・・
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      こんなに紅くなっていました
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      木々の向こうには丸の内のビル群
        やはりここは都心です

そのビル群までは歩いてもほんの10分程度なので
まだ、丸の内仲通りのイルミネーションには早く
今年オープンした「KITTE」のビルに先に行って
そこのツリーを見ることにした
紅葉&イルミネーション_f0309148_22131159.jpg

      ほとんど飾りがなく
      自然の山で雪が降り積もった木そのもののたたずまいが
      都会のビルの中で不思議な静けさを感じる
         これぞまさにシンプル・イズ・ベスト!

遅い昼食をお寿司屋さんで済ませ
次に「丸ビル「の中のツリー
紅葉&イルミネーション_f0309148_224682.jpg

      この赤いツリーはきっと子供の心に焼きつく色

そして暗くなった「丸の内仲通り」のイルミネーション
ここもシンプルで大好き
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東京駅丸の内
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銀座「ミキモト」














全部徒歩で回り、京橋駅から地下鉄で帰路へ~

さすがに歩き過ぎです・・・・・☆ミ
# by nanatomo-117 | 2013-12-06 00:00 | おでかけ

漬けもの

NHKTV朝の連続ドラマは「あまちゃん」のあと「ごちそうさん」
あんなに話題になったあとの番組は、さぞやりにくいだろうな
そう思いながら観ていると、これがなかなかいい!

ドラマの中では亡くなったおばあちゃんが「ぬかみそ」の中で
主人公を見守っているが
今どき「ぬかみそ」を漬けている家庭は少ないかもしれない

でも、実は私も多分20年くらい前から「ぬかみそ」を漬けています

今は簡単で便利な「漬けものの素」も沢山あって
時々はそれを利用し、「ぬかみそ」はもうやめようかなと思うことも・・・

そんな時にあのドラマ
やはり日本の古来からの伝統の味を大切にしなくてはと
思いなおしているところです

私は過去に一度「ぬかみそ」をだめにした経験があって
今のは二代目ということになります
毎日朝晩かき混ぜるのが美味しくする基本、とわかってはいるけれど
つい忘れてしまうこともしばしば・・・
でも、グータラな私がこんなに長く続けているのはやはり美味しいから!

塩をまぶして材料を埋めておくだけで、朝のご飯のおかずにも
夜のお酒のおつまみにもと、立派な一品になるものね
漬けもの_f0309148_23574859.jpg


今日はきゅうりと赤いカブとキャベツ
まる一日漬けてしまい、キャベツがちょっと漬かりすぎ~


そして今日はもう一つ漬けものを

スーパーで紫色のカリフラワーを見つけました
紫好きな私はこれで「ピクルス」を作ろうと!
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レンコンも一緒に漬けることにして茹でたら
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最悪な色! きれいな紫色がすっかり褪せてこれでは食欲減退!!

でもね、
これに魔法をかけると鮮やかな色に変身することがわかっているから
ダイジョウブ!
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ほらね、
酢の効果はすごい!
甘酢に漬けただけなのに、どんどん紫色が濃くなります

私は自分で作る前は、こういう鮮やかな色は人工着色だと思っていました
おみやげの赤カブとかも・・・
でも、自分で作ってみたら酢が赤い色をより鮮やかにする魔法の液体だと知り
冬には赤カブを何度も漬け、夏は赤シソジュースも作ります


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昨日漬けた巨大なニンニクも一緒にハイポーズ!

ちょっと甘酢が足りなかったので、時々瓶を揺すらなくては(-_-;)
そしたらきっと
明日にはレンコンもピンク色に染まるはず~
# by nanatomo-117 | 2013-12-04 01:30 | 日々の事

長生きな植物たち

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   この2枚の写真、上は現在41歳と40歳になった私の子供達です
   古い写真を写したので汚れていますが・・・ 

   二人の後ろ真ん中の植木鉢のヒョロヒョロした「シュロチク」
   その現在の姿が下の写真です
   


   私達が結婚した頃にお祝いに戴いた記憶があります
   今年、結婚42周年ですが、まさか、あの植物がこんなに長生きするなんて
    あの頃は思いもしませんでした
      この幼い子供たちがアラフォーになるなんていうことも
           私達夫婦がシニア世代になるなんていうこともですが・・・・

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    こちらは「ネリネ」という名前らしいのですが
    寒い時期、お花が少なくなったベランダで長い間咲いてくれます

    このお花も30年以上も前に夫の知人から戴きました

    球根で増えますが、鉢植えなのによくこんなに生きているなぁと
    咲くたびに思います


    こんなふうに、縁あって我が家に来た植物の多くが長生きします

        それにしても植物の生命力ってすごいですね~
   
# by nanatomo-117 | 2013-11-29 18:00 | おうち