シニア世代でも日々の生活が楽しい!趣味や興味あることをのんびり発信します。


by nanatomo-117
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朝からしっかり

我が家は二人とも仕事もなく、時間を気にする必要がないから
朝食はしっかりとるように心掛けている

まず、起きたら夫が野菜&果物のジュースを作ってくれる習慣が
もうずいぶん前、3,4年くらい前からになるか
ずっと続いている
これには感謝!
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       これだけでも栄養たっぷり!
        昨日出かけたデパートでは同じようなジュースが400円もしてました

それから夫は納豆もほぼ毎日用意してくれます
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それに今朝は和食で~
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       ご飯も白米に押し麦、玄米、16穀米を混ぜて


毎日美味しくご飯がいただける幸せ
それは健康であるからだし、一緒に食べる相手がいるからこそ
もし私ひとりなら、こんなにちゃんと作る気はなくなるかも・・・


今朝はこんなうつわでした  なんか青だらけ!
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      特にこのぽってりした楕円形の青のうつわが好き
        でも、いつどこで買ったかは不明

食後のコーヒーも和風で 季節外れの水ようかんと共に
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      日本茶のセットも我が家ではコーヒーが入ります
      益子焼です


今朝も元気にいただきました
ごちそうさま(*^_^*)       
by nanatomo-117 | 2013-12-16 16:32 | 日々の事 | Comments(0)

消えゆく下町

スカイツリーから徒歩でも10分くらいの場所に息子家族が住んでいるので
時々遊びに行くけれど
当然のことながら行く度に街はすごい変貌をしつづけている
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この駅も高架式になりつつあるがまだ半分だけで下り線には遮断機があった


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急激な発展はまだまだ続いている


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この2枚の写真は通りを隔てた向かい合わせだが
下の建物も、既に再開発されることになっていてこの一帯は
向かいと同じような28階建てもの高層マンションに生まれ変わるとか・・・
下町らしさがどんどん失われ、東京はどこも同じような街になって行く

東京だけではなく、今はちょっとした地方都市はどこも同じような景色
大型スーパーの進出で便利にはなるけれど、古き良きものが消えてしまう寂しさ


地方らしさ、下町らしさ
そんなものを持ち続けてほしいと願うようになった私、これは歳のせい?
by nanatomo-117 | 2013-12-14 21:55 | おでかけ | Comments(0)

魔法にかかったピクルス

先日、「酢の魔法」をかけた紫カリフラワーとれんこんのピクルスが
見事に変身しました!
日ごとに色が深まり、それとともに味もまろやかになり
あの、茹でた直後の気味の悪かった物と同じとはとても信じられない

見ているだけで幸せ気分の私♪
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   このまま食べても美味しいけれど
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   朝食のチキンサラダにトッピングしました
   当然だけど、赤いものが入るだけでグンと引き立つ
      スープと一緒に今朝は野菜たっぷり

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    このサラダボウルも沖縄のだと思うけど・・・?
     ずいぶん昔に買ったので忘れましたが
      やはり気泡が入ってます
      
       沖縄の海の色と同じような深い青色が好き
by nanatomo-117 | 2013-12-07 20:24 | 日々の事 | Comments(0)

紅葉&イルミネーション

このところの東京は暖かくて穏やかな日が続いている

お正月まで一カ月弱だなんて嘘みたいに、北風もほとんど吹かない
 
我が家の暖房は主にガスストーブだけれど
この冬はまだ3,4回しかつけていない
やはり地球温暖化現象なのでしょうね


でも、街はクリスマスのイルミネーションで溢れているので
日中は紅葉、夜はイルミネーションを見ようと
都心まで出かけた
都心の紅葉は一カ月前にも行った「皇居東御苑」

あの時はまだまだだったけれど・・・
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      こんなに紅くなっていました
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      木々の向こうには丸の内のビル群
        やはりここは都心です

そのビル群までは歩いてもほんの10分程度なので
まだ、丸の内仲通りのイルミネーションには早く
今年オープンした「KITTE」のビルに先に行って
そこのツリーを見ることにした
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      ほとんど飾りがなく
      自然の山で雪が降り積もった木そのもののたたずまいが
      都会のビルの中で不思議な静けさを感じる
         これぞまさにシンプル・イズ・ベスト!

遅い昼食をお寿司屋さんで済ませ
次に「丸ビル「の中のツリー
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      この赤いツリーはきっと子供の心に焼きつく色

そして暗くなった「丸の内仲通り」のイルミネーション
ここもシンプルで大好き
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東京駅丸の内
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銀座「ミキモト」














全部徒歩で回り、京橋駅から地下鉄で帰路へ~

さすがに歩き過ぎです・・・・・☆ミ
by nanatomo-117 | 2013-12-06 00:00 | おでかけ | Comments(0)

漬けもの

NHKTV朝の連続ドラマは「あまちゃん」のあと「ごちそうさん」
あんなに話題になったあとの番組は、さぞやりにくいだろうな
そう思いながら観ていると、これがなかなかいい!

ドラマの中では亡くなったおばあちゃんが「ぬかみそ」の中で
主人公を見守っているが
今どき「ぬかみそ」を漬けている家庭は少ないかもしれない

でも、実は私も多分20年くらい前から「ぬかみそ」を漬けています

今は簡単で便利な「漬けものの素」も沢山あって
時々はそれを利用し、「ぬかみそ」はもうやめようかなと思うことも・・・

そんな時にあのドラマ
やはり日本の古来からの伝統の味を大切にしなくてはと
思いなおしているところです

私は過去に一度「ぬかみそ」をだめにした経験があって
今のは二代目ということになります
毎日朝晩かき混ぜるのが美味しくする基本、とわかってはいるけれど
つい忘れてしまうこともしばしば・・・
でも、グータラな私がこんなに長く続けているのはやはり美味しいから!

塩をまぶして材料を埋めておくだけで、朝のご飯のおかずにも
夜のお酒のおつまみにもと、立派な一品になるものね
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今日はきゅうりと赤いカブとキャベツ
まる一日漬けてしまい、キャベツがちょっと漬かりすぎ~


そして今日はもう一つ漬けものを

スーパーで紫色のカリフラワーを見つけました
紫好きな私はこれで「ピクルス」を作ろうと!
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レンコンも一緒に漬けることにして茹でたら
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最悪な色! きれいな紫色がすっかり褪せてこれでは食欲減退!!

でもね、
これに魔法をかけると鮮やかな色に変身することがわかっているから
ダイジョウブ!
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ほらね、
酢の効果はすごい!
甘酢に漬けただけなのに、どんどん紫色が濃くなります

私は自分で作る前は、こういう鮮やかな色は人工着色だと思っていました
おみやげの赤カブとかも・・・
でも、自分で作ってみたら酢が赤い色をより鮮やかにする魔法の液体だと知り
冬には赤カブを何度も漬け、夏は赤シソジュースも作ります


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昨日漬けた巨大なニンニクも一緒にハイポーズ!

ちょっと甘酢が足りなかったので、時々瓶を揺すらなくては(-_-;)
そしたらきっと
明日にはレンコンもピンク色に染まるはず~
by nanatomo-117 | 2013-12-04 01:30 | 日々の事 | Comments(0)